Category: еда

Постный кекс

 Алиса сегодня спала беспокойно, а потому и я была обречена на бессонную ночь.  Скрапить особо не хотелось зато в три часа ночи осознала, что пришло в время испробовать  приглянувшийся в журнале у La Perla   постный кекс в микроволновке.
Просто чудесный кекс, скажу я вам. Очень советую попробовать. Я точно буду делать еще не раз :) Да..  из предложенных вариантов я делала с пшеничной мукой в микро.

57.44 КБ
еда

Салат из брокколи и слабосоленой форели

На днях попробовала изумительный салат из брокколи и слабосоленого лосося от Наты-natalinka_nat и Жанны-adgani. правда в моем варианте салат был со слабосоленой форелью. Даже не ожидала, что сочетание рыбы и брокколи окажется настолько удачным. Очень советую попробовать.



Collapse )
еда

ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ. (СУП ГРЫБНЫ З ЯЧНЫМІ КРУПАМІ)

Потрясающе вкусный грибной супчик.
Очень ароматный и сытный.
Варится суп без мяса на грибном бульоне. Не рекомендую заменять сушеные грибы шампиньонами, не будет того аромата и суп существенно потеряет во вкусе....
ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ. (СУП ГРЫБНЫ З ЯЧНЫМІ КРУПАМІ)


Collapse )

Котлета по-киевски для ленивых )))

Я очень люблю котлеты по-киевски, но приготовить их сама никак не решаюсь.. почему-то кажется, что это невероятно сложно.. а потому, когда я увидала у Иши ленивый вариант котлеты по-киевски, то решила ее сготовить в обязательном порядке и сделала это ))))
Очень вкусная, сочная, ароматная.Кстати, масло с укропом и чесноком хорошо и как намазка для бутербродов, а не только в котлетке ;)
Рецепт сразу пишу своими словами.. Рецепт автора - по ссылке выше :)
Collapse )
еда

Салат из шампиньонов.

Этот салат я приготовила ооочень давно по наводке natalinka_nat. Легкий, хрустящий, очень летний салатик :)
Отступление от рецепта у меня было лишь одно - я добавила в заправку мед, потому как лимонного сока там для меня многовать.. а так излишняя кислота ушла..
Нам салат понравился :)
Попробуйте и вы :)



Collapse )

Маринованные кабачки.

И еще один рецепт. Очень простой и очень вкусный.
Такие кабачки хороши и с мясом, и с картошкой, и просто с хлебушком. Очень удобно их брать на вылазки на природу. Приготовил в свободную минуту, в холодильник забросил и душистая закуска к воскресному пикнику всегда под рукой. Дня четыре они свободно могут находиться в холодильнике без ущерба своему вкусу.. Дольше держать не пробовала.
Сейчас как раз начинается сезон кабачков, а потому надеюсь, что рецепт вам пригодиться :)



Collapse )
еда

вариации на тему..

Наконец-то наступило лето и овощи в магазинах да на рынках обрели насыщенный вкус и аромат.. закончилась пора "пластиковых" овощей. И решила я по этому поводу сготовить греческий салатик, потом подумала-подумала и решила все ж "шопский" сделать, а в итоге вообще собрала овощной салатик по своему вкусу и без рецепта. Но нам было очень вкусно, а потому я решила его написать.
Рецепт прост как пять копеек..



Collapse )
еда

Паляндвица.

У меня развилась аллергия на пиво.. я теперь от него кашляю и задыхаюсь.. это чертовски обидно тем паче, когда в доме лежит громадная сушеная рыба с Полесья привезенная и кусочек паляндвицы.. Но речь не об этом, а о паляндвице...
Когда я была маленькой девочкой, любимейшими деревенскими лакомствами была сушеная рыба (места у нас рыбные были), тыквенные семечки, сушеная черника и паляндвица.. Про первые три пункта сказать особо нечего, а вот про паляндвицу напишу... Даже сейчас помню как заманчиво в сенях вялились куски мяса замотаные в капроновые чулки (да-да.. совсем как у Задорнова ))) это сейчас нам паляндвицу из деревни в марлю замотанную привозят, а тогда были чулки... мне всегда казалось, что приготовить паляндвицу ооочень сложно и, наверное, я бы так и не решилась взяться за ее приготовление если бы не тема о белорусской кухне и Светка-myravey13. Именно после ее рассказа о том как ее мамка готовит паляндвицу я решилась попробовать..
Collapse )
еда

Бабка.

Бабка.. одно из любимейших блюд с детства.. Обожала и ту что бабуля в печи готовила, и ту что мама дома в духовке пекла.. зажареную салом, мясом или просто жареным луком..
такая нефотогеничная, но при этом вкуснейшая вещь..
Горячая, с пылу жару да с холодным молоком и сметаной.. что может быть лучше?.. ))



Collapse )